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CAPUT MUNDI BARRICATA

Dark Strong Ale affinata in botte di rovere

Color mogano, schiuma pannosa.
Dark strong ale fatta maturare per 12 mesi in barrique di rovere francese precedentemente utilizzate per l’affinamento di vino montepulciano.
Al naso emergono aromi di frutta matura e canditi, al palato delicate note legnose vengono accompagnate da sentori di vaniglia conferite dalla rovere francese.

 

 
Abbinamenti gastronomici (e non solo) consigliati
Da abbinare con formaggi a pasta molle e stagionati, selvaggina e brasati.
Ideale da gustare in una fredda giornata invernale oziati davanti al camino.

 

    

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito.
 
Grado alcolico: 10,0%

 

Grado Plato: 20 °P

 

EBC: 48

 

IBU: 11,5

  

Temperatura di servizio: 14-15°C
 
Formato bottiglia: 33 cl

 

Formato fusto: non disponibile